Březový hájek, který byl původně určen pouze pro kuřáky, je nyní přírodním zákoutím, ve kterém probíhají procesy rozkladu bioodpadu.
„Chceme, aby byl náš dopad na životní prostředí co nejmenší a snažíme se tak vytvořit zelenou kancelář.“
Jednou z našich pravidelných zastávek jsou kanceláře firmy KPMG, kde jsme nainstalovali dva otočné kompostéry JORA. V původním plánu byl jen jeden, ale po velmi pozitivních ohlasech zaměstnanců přibyl i druhý.
Jak funguje sbírání a třídění bioodpadu v kancelářském prostředí, nám prozradila Zuzana Pokorná z KPMG.
,,Chceme, aby byl náš dopad na životní prostředí co nejmenší a snažíme se tak vytvořit zelenou kancelář. Před nějakým časem jsme se proto rozhodli začít třídit bioodpad a k našemu překvapení je ho mnohem více, než jsme čekali.
Do každé kuchyňky jsme umístili košík z Ekodomova, do kterého vkládáme papírové sáčky. Košík se zpravidla každý den naplní a úklidová služba ho tak jednou denně odnáší do kompostérů JORA umístěných venku. Potom, co jsme kompostér začali pravidelně obracet, nic nezapáchá a v podstatě o něm nevíme. “
„Často se radíme s Tomášem Hodkem, jednatelem Ekodomova, který má kompostéry na starost.“
„Mít člověka, který bioodpadu rozumí a na kterého se můžeme obrátit s dotazy, pro nás bylo zásadní. Potřebovali jsme podporu, která nám pomůže celý proces kompostování rozběhnout. Teď už kompostujeme téměř rok.
U kompostéru od vás jsme ocenili především to, že nám byl odborně naistalován. Než jsme ale mohli se samotným kompostováním začít, potřebovali jsme vyhodnotit kvalitu nasbíraného materiálu – tedy posoudit, co všechno v něm je a jestli to můžeme kompostovat sami, nebo máme objednat popelnici na bioodpad. Během tohoto procesu jsme objevili i pár zajímavostí. Například, že máme nadmíru kávové sedliny. Od listopadu 2023 do dubna 2024 jsme jí posbírali necelých 1 155 kilogramů. Potřebovali jsme najít způsob, jak s ní naložit, což se nám nakonec podařilo. Díky naší spolupráci s Coffee!Up se teď využívá na výrobu kosmetiky, briket či jako barvivo do plastů. Do kompostérů by se nám v tomto množství nevešla.“
Co na kompostování zaměstnanci?
“Zaměstnanci se často ptají, kdy dostanou kompost. Chtějí ho využít na zahrádku, ale i na rostliny na balkóně. Městské zahradničení je v poslední době populární.”